新乳業(yè)發(fā)布最新戰(zhàn)略目標(biāo)：力爭(zhēng)年收入保持雙位數(shù)增長(zhǎng)、凈利率5年倍增

5月31日，敢為人“鮮”“新”意盎然——新乳業(yè)2023年投資者大會(huì)暨創(chuàng)新大會(huì)在成都召開(kāi)，根據(jù)日前發(fā)布的《2023-2027年戰(zhàn)略規(guī)劃》，新乳業(yè)提出，將繼續(xù)以“鮮立方戰(zhàn)略”為核心方向，審時(shí)度勢(shì)對(duì)戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化精進(jìn)，未來(lái)五年，努力推動(dòng)規(guī)模復(fù)合年均雙位數(shù)增長(zhǎng)、凈利率實(shí)現(xiàn)翻一番，力爭(zhēng)新品年復(fù)合增長(zhǎng)率大于10%，努力將負(fù)債率在未來(lái)5年降低 10 個(gè)百分點(diǎn)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)突破5000萬(wàn)數(shù)字化用戶，全面提升企業(yè)價(jià)值；同時(shí)，做大做強(qiáng)核心業(yè)務(wù)，推動(dòng)以“24小時(shí)”系列產(chǎn)品為代表的高品質(zhì)鮮奶產(chǎn)品未來(lái)五年復(fù)合年均增長(zhǎng)率不低于20%，推動(dòng)2027年D2C業(yè)務(wù)規(guī)模占比達(dá)到30%。

會(huì)上，新乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛、總裁朱川等企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了新乳業(yè)在新發(fā)展階段的戰(zhàn)略精進(jìn)，從戰(zhàn)略規(guī)劃、核心業(yè)務(wù)、創(chuàng)新與數(shù)字化升級(jí)、ESG可持續(xù)發(fā)展治理等多個(gè)維度，深入解讀了新乳業(yè)達(dá)成這一戰(zhàn)略目標(biāo)的發(fā)展路徑與重點(diǎn)舉措。

休閑零食爭(zhēng)奪線上渠道

近年來(lái)，伴隨銷(xiāo)售模式的改變，線上新零售渠道已成為休閑零食品牌們的兵家必爭(zhēng)之地。作為上半年最大的一次電商消費(fèi)節(jié)，“6·18”不僅是一場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，也成為企業(yè)加大布局電商渠道、提高品牌線上聲量的機(jī)會(huì)。不管是電商品牌三只松鼠，還是剛開(kāi)始發(fā)力電商業(yè)務(wù)的甘源食品等傳統(tǒng)企業(yè)們來(lái)說(shuō)，今年的“6·18”值得一爭(zhēng)。

行業(yè)人士認(rèn)為：“6·18”作為京東等電商平臺(tái)的重要大促節(jié)日，休閑零食品牌都會(huì)積極參與以保持品牌的銷(xiāo)量、聲量。以線下經(jīng)銷(xiāo)渠道為主的企業(yè)，參與線上活動(dòng)也屬正常。線上電商平臺(tái)不僅僅是購(gòu)物平臺(tái)，同時(shí)也是媒介平臺(tái)，具備了廣告宣傳及直播銷(xiāo)售等多種功能，因此拓展線上和線下有效融合的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，才能對(duì)企業(yè)發(fā)展更有幫助。

榴蓮?fù)蝗弧百F”上熱搜 到手的“榴蓮自由”沒(méi)了

近日，話題“榴蓮 貴”頻頻沖上微博熱搜。“五一”期間百元就可買(mǎi)一個(gè)的榴蓮，短短幾周時(shí)間內(nèi)身價(jià)倍增，現(xiàn)在動(dòng)輒三四百元一個(gè)的榴蓮讓很多人開(kāi)始“望蓮興嘆”。

多位榴蓮銷(xiāo)售人員稱(chēng)，“這段時(shí)間價(jià)格上漲主要是消費(fèi)者嘗鮮、復(fù)購(gòu)量大增導(dǎo)致。隨著價(jià)格上漲，需求量短期內(nèi)也出現(xiàn)了一定回落，未來(lái)一段時(shí)間價(jià)格有望平穩(wěn)?！?/p>

眾多企業(yè)跨界入局 預(yù)制菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

近年來(lái)，隨著生活節(jié)奏不斷加快，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的需求持續(xù)增加。中商產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，2022年我國(guó)預(yù)制菜食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)4196億元。艾媒咨詢預(yù)計(jì)，2023年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5100億元，2026年將達(dá)10720億元。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)已有超過(guò)74%的連鎖餐飲企業(yè)使用了中央廚房，其中超過(guò)半數(shù)的餐飲品牌在研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化成品及預(yù)制菜品。包括海底撈、眉州東坡等在內(nèi)的各大餐飲食品企業(yè)已推出不少預(yù)制菜產(chǎn)品搶占市場(chǎng)。

在預(yù)制菜風(fēng)口下，各路玩家紛紛入局。然而，行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。從行業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，目前預(yù)制菜行業(yè)集中度不高、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、整體盈利水平較低，頭部企業(yè)尚未形成明顯規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

今年的瓜價(jià)貴了嗎？

踏入酷暑，西瓜逐漸進(jìn)入銷(xiāo)售旺季。在街邊社區(qū)店里、商店超市里、電商平臺(tái)里，各類(lèi)品種西瓜爭(zhēng)相登場(chǎng)。琳瑯滿目的西瓜品種，叫人挑花了眼。近日，不少消費(fèi)者大呼今年的西瓜好貴。

專(zhuān)業(yè)人士稱(chēng)：“隨著人們生活品質(zhì)的提升，對(duì)西瓜的品質(zhì)要求更高。倒逼種植端不斷開(kāi)發(fā)新的品種，種植方式和技術(shù)大幅提升，以保障西瓜的品質(zhì)糖度以及綠色健康，這些成本的疊加，促使價(jià)格隨之上漲。”

白酒渠道庫(kù)存“堰塞湖”需盡快清理

時(shí)至白酒消費(fèi)淡季，“價(jià)格倒掛”現(xiàn)象（實(shí)際零售價(jià)低于酒廠出廠指導(dǎo)價(jià)）再次成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。在近期不少白酒企業(yè)召開(kāi)的股東大會(huì)或業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，這也成為了酒企避不開(kāi)的話題。

面對(duì)去庫(kù)存難題，專(zhuān)家表示，酒企不僅要精耕傳統(tǒng)的流通與餐飲渠道，更需要借助互聯(lián)網(wǎng)、視頻等新工具與模式積極拓展銷(xiāo)售通路，從消費(fèi)端帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。庫(kù)存過(guò)高意味著價(jià)格管控難度增加，這對(duì)于許多正在進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的品牌提出了更高的要求，此外，企業(yè)應(yīng)該制定合理的銷(xiāo)售政策，從根本上解決產(chǎn)品的銷(xiāo)售困境。

“剩菜盲盒”受歡迎 食品安全存隱患

對(duì)“剩菜盲盒”著迷的消費(fèi)者最近似乎越來(lái)越多了。據(jù)了解，“剩菜盲盒”里的剩菜并非客人吃剩下的殘羹冷炙，而是未出過(guò)后廚的餐品，或者是烘焙糕點(diǎn)、壽司等簡(jiǎn)餐食物。從本質(zhì)上看，“剩菜盲盒”與近兩年比較火的臨期食品有些相似，但是前者的保質(zhì)期更短，多則也就兩到三天，有的甚至建議當(dāng)天就食用。